Czosnek

Czosnek
	Daty siewu i sadzenia	Jak siać i sadzić?
Sadzenie ząbków w gruncie wiosenne	Koniec marca  początek kwietnia	Czosnek sadzimy w rozstawie 20-30 x 6-10 cm. Wiosną należy zasadzić na głębokość 3-5 cm. Po zabiegu należy ugnieść ziemię. Roślina odporna na niskie temperatury.
Sadzenie ząbków w gruncie zimujące	Druga połowa października  lub początek listopada	Czosnek sadzimy w rozstawie 20-30x6-10 cm. Jesienią sadzimy głębiej, na około 6-10 cm. Po zabiegu należy ugnieść ziemię. Czosnek sadzony jesienią ma pędy kwiatostanowe i taki właśnie określamy, jako czosnek zimowy. Tworzy większe główki z 6-9 dużymi ząbkami i dojrzewa wcześniej niż ten sadzony na wiosnę. Roślina odporna na niskie temperatury.
Pielęgnacja	Wskazane jest ścinanie pędów kwiatostanu, nie usuwając przy tym całego pędu.
Podlewanie	Czosnek ma wysokie zapotrzebowanie na wodę. W suche dni należy regularnie go podlewać, ponieważ źle znosi przesuszone podłoże. Gdy zawiązują się główki czosnku, roślinę należy częściej podlewać, nie żałując wody.
Nawożenie	Przed uprawą czosnku glebę należy nawieźć stosując: 300 g nawozu azotowego, 400 g nawozu fosforowego i 500 g nawozu potasowego (nie stosować chlorków).
Szkodniki i choroby przeciwdziałanie	Należy przestrzegać zasad zmianowania, sadzić zdrowe i nieuszkodzone ząbki oraz zaprawiać je przed sadzeniem różnymi preparatami grzybobójczy. Do zwalczania szkodników możemy wykorzystywać różnego rodzaju preparaty naturalne lub chemiczne.
Zbiory	Najlepsza pora na zbiory: początek Lipca dla czosnku zimowego i Sierpień dla czosnku wiosennego.   Około połowy lata dla uprawy wiosennej, liście czosnku zaczynają żółknąć, co oznacza, że główki czosnku są już dojrzałe. Niektórzy zawiązują wówczas liście na supeł, aby roślina skupiła całą energię na budowaniu części podziemnej.   Czosnek, który za długo znajduje się w ziemi, rozpada się na odrębne ząbki, co utrudnia zbiory i może skutkować wtórnym ukorzenieniem się czosnku.   Czosnek nie tworzący kwiatostanów zbiera się, gdy połowa z nich ma załamany szczypior.   Po wykopaniu czosnek suszymy kilka dni w miejscu suchym i przewiewnym, potem dosuszamy w suchym i zacienionym, miejscu. Następie obcinamy korzenie i szczypior.
Rodzaj gleby	Czosnek ma wysokie wymagania glebowe. Najlepiej udaje się na ziemiach bogatych w próchnicę, dość lekkich i niezakwaszonych. Jest rośliną uprawianą: w drugim roku po oborniku, jednak, jeśli gleba jest mało zasobna w substancje odżywcze roślinę należy posadzić w pierwszym roku.
Tolerowanie roślin	Do najlepszych przedplonów dla czosnku należą fasola, ogórki lub pomidory, kapusta, kalafior, seler.   Nie należy uprawiać czosnku po przedplonie: warzyw cebulowych, sadzone po sobie. Czosnek lubi, żeby uprawiać ją współrzędnie z: pomidorami, marchwią, ogórkiem, burakiem ćwikłowym oraz sałatą. Lubi sąsiedztwo: bazylii, pomidorów, buraków, sałaty, ogórków, ziemniaków, marchwi, selera. Nie lubi w sąsiedztwie: grochu, fasoli, kapustnych.
Porady ogrodników
Najgroźniejsze choroby czosnku Zgnilizna szyjki (szara pleśń) najbardziej rozpoznawalnym objawem wystąpienia tej choroby jest przedwczesne więdnięcie i zasychanie czosnku. Później już podczas przechowywania dochodzi do gnicia główek lub poszczególnych ząbków. Pojawia się charakterystyczny dla patogena szarawy nalot (czasem z widocznymi zarodnikami). ·      Chorobę można ograniczyć przez stosowanie zaprawy nasiennej (np. 75 DS/WS). Ze środków ochrony warto stosować preparaty Rovral Aquaflo i Switch. Biała zgnilizna (zgnilizna twardzikowa) przy wystąpieniu tej choroby dochodzi do zahamowania wzrostu czosnku. Liście zaczynają żółknąć i zasychać, począwszy od wierzchołków. Na łuskach pojawia się biały nalot z czarnymi punkcikami (sklerocjami grzyba). Ząbki, a nawet całe główki gniją (mokra zgnilizna). ·        Chorobę zwalcza się chemicznie. W sezonie (10-30 dni przed siewem lub sadzeniem) glebę opryskuje się preparatem Constans lub Switch. Podłoże po zabiegu należy przekopać. Fuzaryjna zgnilizna czosnku choroba poraża piętkę cebuli, powodując jej gnicie. W konsekwencji dochodzi do zamierania żółknięcia i więdnięcia wierzchołków liści. Między ząbkami pojawia się biała, z czasem różowiejąca grzybnia. System korzeniowy jest osłabiony (korzenie stają się czarne) i czosnek można łatwo wyciągnąć z ziemi. ·        Obecnie brak jest zarejestrowanych środków zwalczających patogena  kluczem jest stosowanie działań profilaktycznych. Zielona zgnilizna czosnku objawy z reguły są widoczne dopiero podczas przechowywania - to występowanie wodnistych plam na ząbkach, które z czasem stają się miękkie, a na ich powierzchni pojawia się zielony, pylący nalot. ·       Aby ograniczyć chorobę należy stosować sprawdzony materiał sadzeniowy i dbać o profilaktykę.                                    Szkodniki czosnku Nicień, czyli niszczyk zjadliwy ten gatunek powoduje przedwczesne więdnięcie szczypioru i gnicie główek w obrębie piętki oraz skręcanie i deformację liści. Stanowią ogromne zagrożenie dla cebuli i czosnku ·       Najbardziej skuteczną sposobem walki z niszczykiem zjadliwym i innymi nicieniami, jest stosowanie biopreparatów, takich jak: BACTIM RECEPTOR preparat zawiera grzyby mikoryzowe, saprofityczne i promieniowce lub P-Drakol oraz Biomass Sugar marki Target. Preparaty zostały dopuszczone do stosowania w uprawach ekologicznych. Śmietka cebulanka larwy tej muchówki, żerując w cebulach, doprowadzają do więdnięcia i zamierania szczypioru. Środkowy liść żółknie i gnije, dlatego czosnek łatwo można wyciągnąć z ziemi. ·       Uprawę można chronić przed szkodnikiem stosując gnojówki z piołunu oraz preparaty chemiczne (np. Mospilan). Błotniszka czosnkówka szkodnik zaliczany do muchówek. W jednej cebuli żeruje jedna larwa. Na liściach czasem widać wydrążone chodniki. Szczypior żółknie i zamiera. ·       Zwalczanie błotniszki jest szczególnie problematyczne u czosnku jesiennego. Częściowo może pomóc przykrywanie grządek białą włókniną (ochrona przed osiadaniem postaci dorosłych). W Polsce brakuje preparatów dedykowanych walce z tym gatunkiem. Wgryzka szczypiorka larwy tego motyla żerują wewnątrz główek tworząc korytarze lub większe otwory. ·       Szkodnika można zwalczyć przy użyciu preparatu Bulldock. Drutowce, to larwy chrząszczy z rodziny sprężykowatych. Ich ciało jest silnie wydłużone o wielkości 7-15 mm i pokryte żółto-pomarańczowym mocnym pancerzykiem, z trzema parami nóg.  ·       Jeżeli planujemy zagospodarować glebę, która jest już opanowana przez pędraki i drutowce, powinniśmy zastosować środki chemiczne. Używamy ich co najmniej 2-3 tygodnie przed planowanym zasiewem lub zasadzeniem roślin.